Porc : les abattages restent quasiment stables depuis le début de l'année

Sur les onze premiers mois de l'année, les abattages de porcs sont quasiment stables en têtes (-0,1%) et en tonnes équivalent carcasse (téc) (+0,6%) par rapport à la même période en 2013, observe le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 24 novembre. Sur le mois d'octobre, les abattages sont en hausse de 1,2% en têtes et stables en téc (par rapport à octobre 2013). Depuis le début de l'année, la consommation apparente de viande de porc a augmenté de 2,6% en téc, les importations sont en hausse de 0,3% et les exportations en baisse de 5,5%.