Porcs : tensions entre le CRP Bretagne et le SNIV-SNCP

Le CRP (Comité régional porcin) de Bretagne, dans un communiqué du 7 novembre, a appelé les abatteurs à « respecter leur parole » concernant les démarches qualité VPF (viande porcine française) et QT (qualité et traçabilité). Le même jour, le Sniv-SNCP (syndicat des industriels de la viande) a répliqué que « les abattoirs porcins respectent leurs engagements ». L’engagement mis en exergue concerne la prime « traçabilité » de 2 cts/kg pour les partenaires de la production. Le Sniv-SNCP rappelle dans son communiqué du 7 novembre qu’ « en cette période de crise grave (…), il est temps d’avoir des raisonnements plus collectifs pour construire une vraie filière ». Les représentants des entreprises françaises des viandes ont ajouté que « le bassin Bretagne fonctionne déjà avec des accords conclus entre le CRP et le Sniv-SNCP sur des dossiers comme la convention du marché du porc breton, la grille de paiement, la prime « traçabilité » et le dumping social ».