Abonné
Spécialisée dans la découpe de viande, Poujol Frères s’est engagée dans un important programme de modernisation et d’extension de son site aveyronnais.
La société Poujol Frères va investir 10 millions d’euros au cours des trois prochaines années dans son usine de Sainte-Geneviève-sur-Argence, dans l’Aveyron. La superficie du site sera portée de 3 800 à 14 000 mètres carrés. La première phase de travaux, qui devrait s’achever à la fin de l’année 2004, comprend la construction d’une station d’épuration et la mise en place d’une unité de transformation et de découpe de viande. Dans un second temps, Poujol se dotera d’un nouvel abattoir.
« Nous avons racheté l’abattoir de Sainte-Geneviève en mai 2002 pour compléter notre activité traditionnelle de découpe de viande implantée à Millau. Nos installations étaient arrivées à saturation et pour continuer notre développement, nous devions procéder à un agrandissement. A Sainte-Geneviève, nous avions déjà l’espace nécessaire », explique le directeur général, Jacques Poujol.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Une position renforcée
L’outil de Millau va donc progressivement se repositionner sur les produits destinés à la restauration hors domicile et sur les barquettes UVC pour les grandes surfaces. A Sainte-Geneviève, Poujol SA traitera essentiellement des bovins adultes de races à viande ou laitière. Les arrières seront proposés sous vide à la grande distribution et aux grossistes.
« Actuellement, sur les 25 000 bovins adultes abattus dans le département de l’Aveyron, 18 000 le sont déjà ici. Avec notre nouvel outil, nous devrions encore renforcer notre position sur le marché», précise le dirigeant. Actuellement, Poujol SA, qui a réalisé un chiffre d’affaires de plus de 17 millions d’euros en 2002, emploie plus d’une soixantaine de personnes. A terme, elle devrait compter plus de 180 salariés.