Dans une récente note sur l’évolution des cours des matières premières agricoles sur le marché mondial, la Commission européenne estime que « l’incertitude reste le mot clef ». L’impact de la crise économique, l’évolution du prix du pétrole et les traditionnels aléas climatiques limitent les capacités de prévision, fait valoir Bruxelles. Cependant, l’évolution modeste des prix ces derniers mois laisse penser à la Commission qu’« un certain degré de stabilisation des marchés » s’installe. A court terme toutefois, le prix des céréales pourrait connaître de nouvelle pression à la baisse, estiment les experts européens, en raison de conditions météorologiques favorables et de niveau de stockage relativement élevé. Pour le lait, Bruxelles considère que le marché a redémarré depuis la fin février et qu’un certain équilibre entre l’offre et la demande se dessine, dans le contexte de la crise économique.

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