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La consommation de bœuf, de mouton et de produits laitiers devrait continuer à diminuer dans les prochaines années dans la plupart des nouveaux pays adhérents à l'UE, tandis que celle de porc et de volailles devrait continuer à progresser, selon un rapport publié par la Commission européenne. L'étude Consumption trends for dairy and livestock products and the use of feeds in production in the CEE Accession and Candidate Countries (75 pages) réalisée par l'Institut de développement agricole en Europe centrale et orientale (IAMO, Allemagne) et un réseau d'experts indépendents, est disponible sur internet à la page suivante:
http://europa.eu.int/comm/agriculture/publi/reports/ccconsumption/index_en.htm
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