Protéines : Ÿnsect achète le leader américain des vers de farine pour poules de basse-cour

Ÿnsect, entreprise française de production de protéines et d'engrais à base d'insectes, annonce qu’elle achète le leader américain des vers de farine pour poules de basse-cour, Jord Producers, basé dans le Nebraska. Avec cette acquisition, le portefeuille de sites de production d’Ÿnsect passe à trois fermes verticales : celle de Jord s’ajoute à celle de Dole dans le Jura et à celle d’Ermelo aux Pays-Bas, tandis que l’usine d’Amiens, la plus importante de la société, est en construction. L'intégration de Jord Producers permettra à Ÿnsect, à terme, d'augmenter « de manière significative les volumes de production de larves de vers de farine ». Cela d’autant plus que la commercialisation des ingrédients comme les concentrés protéiques et l'huile « devrait être approuvée dans un avenir proche en Amérique du Nord ». En utilisant les ingrédients d'Ÿnsect au lieu d'autres types de protéines courantes, « les fabricants d’alimentation animale bénéficient d'une solution durable nécessitant 98 % de terres et 45 % de ressources en moins que l'élevage » actuellement, indique l’entreprise.