En 2010, le cognac a affiché, avec des ventes en valeur de 1,860 milliard d’euros, « son record absolu en terme de chiffre d’affaires », a annoncé le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC). Les expéditions ont progressé de 17,9 % sur tous les continents à 153,1 millions de bouteilles. « Durant la crise économique mondiale, le cognac a particulièrement bien résisté avec une seule année de baisse du chiffre d’affaires (en 2009) mais largement rattrapée en 2010 avec une hausse de près de 30 % », précise le communiqué du BNIC. Au total 469 681 hectolitres d’alcool pur de cognac sont sortis des chais de la région en 2010, soit l’équivalent de 167,7 millions de bouteilles, en hausse de 16,3 %. Le cognac est exporté à près de 97 %, des expéditions qui pèsent 1,83 milliard d’euros dans la balance commerciale française, selon le BNIC. « La répartition du marché du cognac est restée très équilibrée » entre les trois principales zones géographiques : Asie, Amérique et Europe, même si l’Extrême-Orient a connu une croissance très soutenue (+34,3% à 33,2 % du marché mondial).
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