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Les cours mondiaux du sucre sur les marchés à terme de Londres et de New York sont repartis à la hausse. En effet, suite à d'importantes pluies fin mai au Brésil, le géant sud-américain avait favorisé la production d'éthanol à celle de sucre. La reprise de la production a boosté les échanges. Le Brésil étant en plein pic de production, les bateaux attendant d'être chargés sont au nombre de 55, contre 54 la semaine précédente. Du côté des Etats-Unis, le gouvernement prévoit d'acheter des volumes sur son marché intérieur, sa première intervention depuis 13 ans sur le marché du sucre.
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