Resan et Bio de France unissent leurs expertises, de la transformation à la commercialisation, pour soutenir les éleveurs laitiers bio.
A l’occasion du SIA 2026, Resan et Bio de France ont signé le 23 février, un partenariat stratégique pour soutenir la filière laitière biologique. Cet accord vise à soutenir les éleveurs bio qui souhaitent valoriser leur production en leur apportant une solution clé en main de transformation du lait en produits laitiers grâce à des micro-usines installées directement sur la ferme, jusqu'à la commercialisation. L'offre de produits qui seront vendus sous la marque Bio de France, concernera les yaourts dans un premier temps, avant d’intégrer les crèmes desserts par la suite. Pour Bio de France, marque de produits biologiques surgelés et ambiants, ce partenariat lui permet « de soutenir une filière qui en a besoin, a souligné David Debyser, fondateur et président, et de compléter sa gamme en arrivant avec une offre de produits frais auprès de nos clients, essentiellement présents dans la restauration hors foyer, mais aussi dans la distribution spécialisée et la GMS ».
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De 11 fermes déjà équipées de ses micro-usines, « Resan cherche à installer 5 à 6 fermes supplémentaires, dont une partie en bio d’ici la fin de l’année », a précisé Virginie Faure, co-dirigeante, aux côtés du président-fondateur André Bonnard. Resan a d'ailleurs lancé un appel à tous les éleveurs laitiers en bio présents au salon et désireux de rejoindre l’aventure, qui ne nécessite pas d'investissements lourds, « seulement la location du matériel », rappelle-t-elle. Et la société qui s'engage à les accompagner techniquement, leur garanti 80% des débouchés par contrat.
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Les deux partenaires comptent axer le développement de leur business dans les zones où la demande en produits bio est forte, notamment l’Ile-de-France, les Pays de la Loire, la Nouvelle Aquitaine, l’Occitanie et la région Auvergne-Rhône-Alpes, mais restent ouverts à toutes les demandes au plan national. Concrètement, Resan sera en charge de toute la partie fabrication des yaourts jusqu’à leur mise en pot, avant de passer le relais à Bio de France qui se chargera d’écouler la production des produits sous sa propre marque. Fondée en 2020, Bio de France réalise un chiffre d’affaires inférieur à 1 M€. Rentable, la société a jusqu’à présent autofinancé son développement, mais n’exclue pas de « lever des fonds pour passer un cap », indique son fondateur.