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La filiale française de l’italien Riso Gallo souhaite renforcer la notoriété de sa marque de risotto en GMS. Outre une campagne publicitaire et le lancement de nouvelles références, Riso Gallo mise sur la restauration et la création de produits surgelés comme relais de croissance. D’ici deux à trois ans, Riso Gallo France ambitionne d’atteindre un chiffre d’affaires de 7 millions d’euros, contre 4,4 millions en 2006.
Riso Gallo France se lance de nouveaux défis après deux ans d’existence. Si la société occupe 67 % de part de marché du risotto dans l’Hexagone, ses ventes se sont élevées, en 2006, à 4,4 millions d’euros. Se revendiquant comme l’initiateur de ce sous-segment du marché du riz, Riso Gallo veut faire mieux et surtout, développer la notoriété de sa marque auprès des consommateurs français. La filiale du groupe italien leader du marché du riz avec une part de 24 % va prendre la parole en début d’année 2008 afin de soutenir le lancement de nouvelles références. Spécialisé dans le riz pour risotto principalement en épicerie, la société va lancer deux nouvelles références dans sa gamme risotto pronto et un nouveau produit de sa gamme « risotto expresso ».
Mais surtout, Riso Gallo va miser sur le surgelé pour étendre le sous-segment du risotto et attirer des consommateurs qui n’allaient pas au rayon épicerie.
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Les surgelés, comme relais de croissance
« Notre stratégie pour l’année prochaine consistera à accentuer nos partenariats avec la restauration et à développer des produits surgelés afin d’offrir une gamme plus étoffée », explique Michel Liquidato, gérant de Riso Gallo France. La gamme surgelées baptisée Arancini, du nom d’une spécialité sicilienne, existe déjà chez Cora dans l’est de la France et en Belgique depuis le début de l’année 2007. Mais la société souhaite la développer plus avant dans l’Hexagone dès 2008. Il s’agit de boulettes de riz farcies à la tomate, à la viande, au fromage ou aux légumes recouvertes de chapelure et frites dans l’huile.
Avant la création de la filiale française en 2004, la marque était proposée dans les rayons de produits étrangers avant d’être vendue au rayon épicerie. « Ce changement de stratégie, qui prend en compte la marque, a été suivi par tous les distributeurs et a permis à Riso Gallo d’être considéré comme un acteur du marché du riz », précise Michel Liquidato. Dès sa première année de création, la filiale française a réalisé 1,5 million d’euros et a atteint 4,4 millions d’euros, l’année dernière. « Nous avons enregistré une forte progression grâce à notre exposition au rayon riz et la reprise en main de la marque Riso Gallo », insiste Michel Liquidato. Entre 2005 et 2007, environ 2 millions d’euros bruts ont été engagés par la société afin d’apparaître dans la presse féminine et de communiquer en télévision sur sa gamme de risotto expresso. En 2008, une nouvelle campagne est prévue pour un budget qui tournera autour des 300 à 400 000 euros pour un public plus ciblé et une prise de parole plus courte.