Abonné
R&R Ice Cream n’a pas racheté Boncolac (filiale de 3A) dans son ensemble, mais son activité glaces, contrairement à ce qui figure dans notre Panorama des restructurations (p.24). Boncolac a décidé de se recentrer sur la pâtisserie et le traiteur surgelés, secteurs dans lesquels elle a depuis procédé à deux acquisitions avec la prise de contrôle de Générale Pâtissière (pâtisserie) et de Terre des Lys (traiteur).