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Le service de prévisions Mars de la Commission européenne a annoncé le 15 juin un décrochage des rendements européens en céréales d’hiver, notamment en France où ils sont estimés à « un niveau exceptionnellement bas ». « Au niveau de l'UE, les prévisions de rendement pour les céréales d'hiver et le colza ont été révisées à la baisse d'environ 2 %, principalement en raison de fortes révisions à la baisse pour la France, la Roumanie et les pays du Benelux », selon un bulletin. Ainsi les perspectives ressortent « nettement inférieures à la moyenne quinquennale ». En France, les rendements des cultures d'hiver devraient atteindre « un niveau exceptionnellement bas » : par exemple, 5,81 t/ha en orge d’hiver (-11 % par rapport à la moyenne sur cinq ans), 6,58 t/ha en blé tendre (-7,5 %). « Les prévisions de rendement pour le maïs grain et le tournesol ont été révisées à la hausse au niveau de l'UE, principalement en raison de l'amélioration ou la poursuite de conditions favorables pour les cultures d'été en Roumanie, en Hongrie, en Bulgarie et en Espagne », poursuit le bulletin. Ces cultures d’été affichent des perspectives nettement supérieures à la moyenne quinquennale.
Pour expliquer les sombres prévisions en céréales d’hiver, le bulletin parle d’un déficit pluviométrique persistant dans de grandes régions du nord-ouest de l'Europe ainsi qu'en Hongrie et dans l'est de la Roumanie.
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Les rendements européens sont annoncés en blé tendre à 5,6 t/ha (-2,8 % par rapport à la moyenne quinquennale), en blé dur à 3,31 t/ha (-4,6 %), en orge d’hiver à 5,58 t/ha (-2,8 %), en orge de printemps à 4,07 t/ha (+1,2 %), en maïs grain à 8,20 t/ha (+8,2 %), en tournesol à 2,39 t/ha (+6,3 %), en colza à 2,90 t/ha (-5,9 %).
La France à « un niveau exceptionnellement bas »