Traiteur / Lancement Sodebo surfe sur le succès de la Pastabox

Rarement un lancement aura été un tel succès. En 18 mois d’existence, le format box a pris 18 % de part de marché valeur sur la catégorie des plats cuisinés individuels. « Pastabox a 50 % de part de marché valeur du segment des box et a contribué à la croissance du rayon traiteur à hauteur de 16 %. Les box, toutes marques confondues, représentent 31 % de la croissance du rayon traiteur », explique Christelle Bueltas, chef de groupe marketing Sodebo, bluffée par la rapidité avec laquelle la box s’est installée dans les habitudes des consommateurs. Voilà pour les 80 % des ventes réalisés en GMS. Car la Pastabox se développe aussi en RHD (15 % des ventes) et à l’export (5 % des ventes).

Non content d’étendre sa gamme avec de nouvelles recettes « classiques », Sodebo lancera l’an prochain une gamme (trois recettes) destinées aux personnes allergiques. Les produits seront garantis sans gluten, sans œufs et sans lactose avec des « pâtes » réalisées à partir de farines de maïs et de riz.

Autre nouveauté, le Wok in box, une gamme (six recettes) inspirée de la cuisine au wok avec des ingrédients sautés (riz ou nouilles, morceaux de légumes, viande ou crevettes). « Il s’agit d’un nouveau process complexe, pour lequel nous avons une nouvelle ligne. Les produits sont tous sautés dans de grands woks », explique Christelle Bueltas. « Nous avons une grande ambition sur le marché de la box. C’est un marché d’offre, en forte croissance », poursuit-elle. La grande question étant de savoir quelle est l’étendue des produits qui pourront être vendus en box.

Grâce à la box, Sodebo, bien installé en tant que leader du marché, se positionne dé-sormais comme la troisième marque nationale de plats cuisinés avec 8 % de part de marché valeur. Mais devant l’effervescence des acteurs des produits traiteurs sur le segment de la box et l’arrivée des MDD, un tri semble inévitable.