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L’indice des prix de l’alimentation a baissé de 0,3 % en octobre dernier, indique l’INSEE alors qu’il avait augmenté de +0,1 % en octobre 2005. Sur un an, il s’accroît de 2,1 % . Par comparaison, l’indice des prix à la consommation de l’ensemble des ménages recule pour ce même mois de 0,2 % (-0,1 % en octobre 2005).
Les prix des produits frais sont en recul de 2,4 % (+1,4 % en octobre 2005). En glissement annuel l’évolution est de +8,0 % Après la forte hausse du mois précédent (+11,3 %), les prix des légumes frais diminuent de 5,6 % (-0,3 % en octobre 2005). Sur un an ils se sont accrus de 13,5 %. Leur niveau reste élevé. A l’inverse, les fruits frais renchérissent de 1,6% (+5 % sur un an) tandis qu les prix des poissons et crustacés frais sont en repli de 3,5% (+3,6 % sur un an).
Hors produits frais, l’indice des prix de l’alimentation est stable comme en octobre 2005 (+1,2 % sur un an). Renchérissent les autres produits alimentaires non désignés ailleurs (+0,7%), les poissons et crustacés préparés, en conserve et surgelés (+0,4%), la viande de bœuf (+0,3%), le pain (+0,3%), les boissons alcoolisées (+0,2%), le lait et la crème (+0,2%) et les produits à base de chocolat (+0,2%).
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A l’inverse, sont en baisse les prix des eaux minérales et de source (-0,6%, de la viande de veau (-0,3%), de la volaille (-0,3%), des gâteaux, pâtisseries de conservation (-0,2%), des huiles et margarines (-0,2%), des fromages (-0,2%), des œufs (-0,2%).