Sûreté alimentaire : l'UE interdit la viande de cheval mexicaine

L'Union européenne va interdire l'importation de viande de cheval en provenance du Mexique suite à un audit mené par l'Office alimentaire et vétérinaire (OAV) qui a relevé d'importantes lacunes dans le suivi des traitement médicaux des animaux dans ce pays. La viande de cheval mexicaine pourrait contenir des médicaments interdits dans les produits destinés à la consommation humaine dans l'UE notamment de la phénylbutazone. La grande majorité des chevaux abattus au Mexique pour l'exportation vers l'UE proviennent des États-Unis. Cette interdiction fait suite à la réforme du passeport médical des chevaux adoptée par l'UE au mois de septembre afin de s'assurer qu'aucun animal traité avec des médicaments interdits n'entre dans la chaîne alimentaire, suite au scandale de la viande de cheval retrouvée dans des plats préparés à base de bœuf dans l'UE (1). Le rapport de l'OAV soulève également des préoccupations au sujet des conditions de bien-être des animaux pendant le transport des animaux depuis États-Unis et dans les abattoirs mexicains.