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L’assemblée générale de Terra Lacta a approuvé, le 25 juin, un protocole d’accord définitif actant le rapprochement avec le groupe fromager privé Bongrain. L’opération avait été enclenchée dès fin 2012. A l’époque, elle avait fait couler beaucoup d’encre, certains dans la profession agricole regrettant le choix de Terra Lacta de s’associer avec un privé plutôt qu’avec une autre coopérative.
« Ce qui nous intéresse avant tout, c’est l’image de notre région, le beurre et le chèvre, explique Alain Lebret. La stratégie menée chez Bongrain permet à nos produits de trouver leur place ».
Cette stratégie prévoit le regroupement de l’activité fromage de chèvre au sein d’une société commune (51 % Bongrain, 49 % Terra Lacta), Fromagères Lescure, basée à Poitiers : elle comprendra les sites de Saint-Loup-sur-Thouet, Saint-Michel-en-l’Herm (Vendée) et Caussade (Tarn-et-Garonne), à laquelle s’ajoute la commercialisation de la marque Chavroux (Bongrain) et du Bougon, cédé à Poitou-Chèvres. Second volet de ce rapprochement, les activités beurre, crème caséine et poudre rejoindront la Compagnie laitière européenne (CLE), dans laquelle Terra Lacta entrera à hauteur de 5 %. Le site des Fayes, près de Limoges, reste provisoirement dans le giron de la coopérative mais des pourparlers sont engagés. L’activité lait UHT sera centralisée en Auvergne, filiale qui restera à 100 % Terra Lacta et fera l’objet de modernisation. Au terme de ce rapprochement, 237 postes sont appelés à disparaitre au sein du groupe coopératif sur les 1 300 salariés.
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