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Les cours du sucre progressent cette semaine toujours en raison de tensions vives sur une offre mondiale en déficit. Si un léger repli est observé à New York, les fondamentaux restent haussiers et font grimper les cours à Londres. Selon le cabinet de courtage Czarnikow, les stocks mondiaux de sucre ne seront pas suffisants pour compenser une seconde année consécutive de baisse. L’appauvrissement des stocks mondiaux de sucre 2009 pourrait faire grimper les cours sur 2010, notamment en raison de problèmes climatiques attendus sur les zones de production avec le phénomène " El Nino".
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