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ETATS-UNIS/VIANDE Tyson Foods renonce lui aussi aux antibiotiques humains en élevage

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Tyson Foods, le géant américain de la viande, a annoncé pour le deuxième trimestre de son exercice en cours une croissance de 10,5% de son chiffre d'affaires à 9,98 milliards de dollars (8,95 Mrd€). Son résultat opérationnel ajusté s'inscrit en hausse de 53 % par rapport à la même période précédente à 553 M$ (495,9 M€) et son bénéfice net par action ajusté à 0,75 $ (+25%) (0,67€). Qualifié « d'excellent » par Donnie Smith, le président, ce deuxième trimestre est « supérieur aux attentes ». Il a notamment bénéficié de l'acquisition de Hillshire Brands, le fabricant de saucisses Jimmy Dean. Tyson Foods indique d'ailleurs être en avance sur ses objectifs de synergies annuelles, dont il relève le montant de 225 millions auparavant à 250 millions de dollars (224,2 M€).

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Quelques jours plus tôt, Tyson Foods avait annoncé qu'il en terminerait avec l'usage des antibiotiques dans l'élevage des volailles en septembre 2017. Dans la foulée, l'entreprise procédera de même avec la dinde, les porcs et les bovins. Une annonce qui intervient en marge du plan anti-antibiotiques en élevage officialisé par l'administration américaine début avril, et après les annonces de plusieurs opérateurs de taille (Perdue, Pilgrim's, McDonalds).