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Cette semaine, les cours mondiaux du sucre ont poursuivi leur chute, en atteignant des plus bas jeudi dernier : 470,30 dollars la tonne à Londres, du jamais vu depuis trois ans, et 16,56 cents la livre à New York, un niveau plus vu depuis juillet 2010. Le marché du sucre est pénalisé par une offre largement supérieure à la demande cette campagne (octobre 2012-septembre 2013). L’Organisation mondiale du sucre (Iso) place le marché « en surplus au niveau record de 9,98 Mt », avec une production de 181,7 Mt (+4,3% sur la campagne précédente) et une consommation de 171,7 Mt (+ 2,1%).
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