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La création de la Plate-forme consultative des parties intéressées de l’AESA en juin 2005, avait été présentée comme un engagement d’ouverture et de transparence de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire. Aux côtés des membres de la plate-forme, l’AESA souhaite poursuivre son dialogue permanent avec une telle organisation, y compris par le biais de consultations et de colloques scientifiques. La plate-forme se compose d’organisations des parties concernées de l’Union européenne qui interviennent dans les différentes étapes de la chaîne alimentaire, notamment les agriculteurs, les groupes de consommateurs, l’industrie alimentaire, les organisations professionnelles du secteur alimentaire et les ONG actives dans le cadre du mandat de l’AESA. La plate-forme peut conseiller la directrice exécutive de l’AESA en ce qui concerne les questions d’ordre général liées aux travaux de l’AESA, et en particulier l’impact que ces évaluations peuvent avoir sur les consommateurs et sur les entreprises du secteur alimentaire.
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