USA : revers pour les consommateurs face aux colorants artificiels

Des experts indépendants ont voté le 1^er avril aux Etats-Unis contre un étiquetage spécifique de certains produits alimentaires contenant des colorants artificiels, étiquetage prévenant les consommateurs du fait qu’ils pourraient provoquer une hyperactivité chez certains enfants. Les quatorze experts consultés par l’Agence américaine des médicaments (FDA) ont voté à une faible majorité (8 contre 6) contre cet étiquetage. La FDA leur demandait si « davantage d’informations devraient figurer sur les étiquettes des produits alimentaires contenant des colorants artificiels autorisés pour assurer la sûreté de la consommation », selon un porte-parole de la FDA, Douglas Karas. Certains colorants alimentaires artificiels pourraient être liés à une hyperactivité chez certains enfants, selon des études. La FDA a demandé l’avis de ce comité d’experts dans le cadre d’un réexamen de cette question sous la pression de groupes de défense des consommateurs. En revanche, les experts indépendants ont été presque unanimes (13 contre 1) à juger nécessaires des études supplémentaires sur les questions soulevées par ces colorants alimentaires. Ces recommandations, que la FDA n’est pas tenue de suivre, mais qu’elle adopte le plus souvent, ont été proposées à l’issue de deux jours de réunion.