Viande bovine : deux cas atypiques d’ESB au Brésil, suspension des flux vers la Chine

Deux cas atypiques d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), dite « maladie de la vache folle », ont été détectés au Brésil, a annoncé le 4 septembre le ministère de l’Agriculture, qui a suspendu ses exportations de bovins vers la Chine. Cette mesure temporaire a été prise conformément à un protocole bilatéral existant entre les deux pays, même si le ministère a assuré qu’il n’y avait « aucun risque pour la santé humaine ou animale ». Selon le communiqué, il s’agit bien de deux cas "atypiques", dans la mesure où la maladie est apparue « de manière spontanée et sporadique, sans relation avec l’ingestion d’aliments contaminés ». « Il s’agit du quatrième et cinquième cas d’ESB détectés en plus de vingt-trois ans de vigilance sanitaire de la maladie. Le Brésil n’a jamais recensé de cas classique d’ESB », a précisé le ministère, qui a notifié officiellement l’Organisation internationale de la santé animale (OIE). Une situation similaire avait eu lieu en juin 2019, quand le Brésil avait également suspendu temporairement ses exportations de bovins vers la Chine, après un cas atypique d’ESB détecté au Mato Grosso, chez une vache âgée de 17 ans.