Viande in vitro : le gouvernement britannique investit 13,6 M€ dans la recherche

Au Royaume-Uni, le gouvernement investit 12 millions de livres sterling (M£), soit environ 13,6 millions d’euros (M€), dans la recherche sur la viande in vitro, rapportent nos confrères des Marchés. Ce financement a été accordé au centre de recherche Cellular Agriculture Manufacturing Hub (Carma). L’équipe travaillera pendant sept ans sur la fabrication de viande cultivée en laboratoire, indique un communiqué du Good Food Institute (GFI) Europe. Le programme de recherche s’intéressera également à l’élaboration d’huile de palme grâce à la technique de la fermentation de précision. Il s’agit de « l’investissement le plus important que le gouvernement britannique ait fait à ce jour dans les protéines durables », précise le communiqué du GFI. De son côté, le gouvernement hollandais avait annoncé, en avril 2022, investir 60 M€ pour « soutenir la formation d’un écosystème autour de l’agriculture cellulaire » (viande et produits laitiers in vitro), dans le cadre de son fonds national de croissance. Cette enveloppe sera consacrée au financement d’une plateforme publique de recherche fondamentale, indique le dernier rapport des sénateurs français sur le sujet.