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Louis-Fabrice Latour, négociant en vin, patron de l'entreprise qui porte son nom, est le nouveau président du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Élu à l’assemblée générale du BIVB le 22 décembre, il prend le relais du vigneron Claude Chevalier à la présidence de l’interprofession des vins bourguignons. Le BIVB a engagé à cette occasion un nouveau plan quinquennal, sur le thème : « Être la référence mondiale des grands vins nés d’une viticulture durable ».
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