Estimation Vin : production mondiale en recul de 6 %, le plus bas niveau depuis 1998

L’OIV vient confirmer les dires des professionnels de ces dernières semaines : la production mondiale de vin est en baisse. Cette organisation internationale, basée à Paris, évalue la baisse à 6 %, à un niveau de production de 248,2 millions d’hectolitres, contre 264,2 en 2011. Dans l’UE, qui représente plus de la moitié de la production mondiale (140,9 millions d’hectolitres, Mhl), le repli est estimé à 9 %. Cela principalement du fait de vendanges « exceptionnellement faibles » en France (-19 %, à 40,5 Mhl), Italie (-3 %, à 40,8 Mhl après une vendange déjà en forte baisse l’an dernier) et Espagne (-6 %). La production chute aussi en Bulgarie (-16 %), Autriche (-24 %) et Hongrie (-32 %), mais sur des plus petits montants (de 1 à 2 Mhl dans chacun de ces pays).

L’Argentine, producteur important, avec 11,8 Mhl, s’effondre de 24 %. La production augmente de 7,1 % aux États-Unis, à 19,1 Mhl. Elle progresse aussi en Afrique du Sud, de 3,6 %, à 10 Mhl. À noter aussi une forte percée du Chili (+3,8 %), qui atteint un nouveau record, à 10,9 Mhl.

Avec un niveau de 248,2 Mhl, qui représente le milieu de la fourchette d’estimation de l’OIV, la production mondiale du millésime 2012 sera la plus basse depuis 1998, a signalé l’OIV. La fourchette situe la production à un volume allant de 243,5 Mhl à 252,9 Mhl.

À l’origine de ce niveau « historiquement bas », comme l’a souligné Federico Castellucci, directeur général de l’OIV, on trouve les conditions climatiques peu favorables dans l’UE, mais aussi un effet de l’érosion du vignoble mondial. Dans l’UE, la superficie du vignoble des États membres continue à se réduire, à un rythme de 47 000 ha par an, tandis que la croissance des surfaces se ralentit aux États-Unis. De plus, l’érosion du vignoble est forte en Afrique du Sud (- 1 000 ha entre 2011 et 2012) et surtout en Australie (-12 000 ha entre 2011 et 2012).