Agra Business | Unilever/McCormick, Standing Ovation, La Vie, Inoxa, Compass

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Agroalimentaire : Unilever cède ses marques alimentaires à McCormick

Unilever a annoncé le 31 mars se séparer de sa division alimentaire, notamment les marques Knorr et Hellmann's, afin de la fusionner avec le groupe américain McCormick & Company dans le cadre d'un accord à plusieurs milliards de dollars. McCormick versera 15,7 milliards de dollars et offrira des parts dans le cadre de cet accord, au terme duquel ses actionnaires détiendront 35% du nouvel ensemble. Unilever prendra une participation de 9,9% et ses actionnaires se partageront le reste (55,1%). McCormick, qui possède notamment les épices Ducros et les ingrédients de pâtisserie Vahiné, emploie plus de 14000 personnes dans le monde et a généré environ 7 milliards de dollars de chiffre d'affaires en 2025, selon son site internet. Unilever avait annoncé le 20 mars avoir reçu une offre « non-sollicitée » de McCormick pour ses marques alimentaires, qui comprennent notamment les soupes Knorr et la moutarde Maille. Sous la pression d'investisseurs, dont le fonds activiste Trian du milliardaire américain Nelson Peltz, pour améliorer les performances, le groupe avait présenté en 2024 un plan stratégique pour se focaliser sur 30 marques « motrices ». Dans ce cadre, il a bouclé en décembre dernier la scission de sa division glaces (Magnum, Cornetto, Ben & Jerry's), sous le nom The Magnum Ice Cream Company.

Lait : le français Standing Ovation lève 34,2 M$ pour développer sa caséine in-vitro

La start-up Standing Ovation a annoncé le 31 mars une levée de fonds de série B de 34,2 millions de dollars, dont 25 millions apportés en capital par plusieurs investisseurs (BPI France, Crédit Mutuel Innovation, Bel et Danone Ventures) et 5,7 millions en non-dilutif. « Ce financement sera principalement consacré à l’accélération de la commercialisation de nos protéines en Amérique du Nord, avant une expansion en Europe et en Asie », explique la société parisienne qui a choisi de ne pas investir dans des usines, mais de travailler en partenariat avec des industriels possédant déjà les équipements nécessaires à sa production comme le japonais Ajinomoto. Avec sa caséine par fermentation qu’elle peut obtenir à partir de sérums laitiers ou de sucres agricoles, Standing Ovation entend répondre à l’attente de l’industrie agroalimentaire, surtout laitière à travers une étroite collaboration avec Bel, tout en visant d’autres marchés tels que l’alimentation des animaux de compagnie, la nutraceutique ou la pharmacie. Elle a déjà obtenu une autorisation de commercialisation aux Etats-Unis et compte déposer une demande au niveau de l’UE.

Protéines alternatives : La Vie veut démocratiser la consommation du tofu en France

La Vie, spécialiste de la charcuterie végétale et marque préférée des 18/35 ans, a décidé de s’attaquer au marché du tofu, une protéine alternative à la viande, encore assez peu consommée en France. « Nous pensons qu’il y a un énorme potentiel sur le tofu, un produit aux caractéristiques intrinsèques exceptionnelles, puisqu’on parle de 17g de protéine pour 100 g, ce qui est très similaire à la viande », a souligné Nicolas Schweitzer, CEO et cofondateur de La Vie lors d’une conférence de presse le 31 mars 2026. (Lire l’article sur Agra Innovation). A cette occasion, la société a dévoilé sa nouvelle gamme autour du tofu : les nuggets, les dés à poêler accompagnés d’une sauce teriyaki et un bloc de tofu fumé à cuisiner. Ces trois déclinaisons 100 % naturelles, sont fabriquées en France à partir de soja français, d’eau, de nigari (sel de magnésium) et de sauce soja pour relever le goût. Les produits, qui seront dévoilés en avant-première lors du salon Snack Show à Paris les 1 et 2 avril, seront disponibles dans les enseignes de la grande distribution, au rayon traiteur végétal et bientôt dans la restauration. Un lancement pour l’instant en France « mais une extension est aussi prévue en Angleterre où La Vie est déjà très présente », a précisé le dirigeant. (Perrine Delfortrie, Agra Innovation)

Intrants : après Creully, l'union d’appro Inoxa va accueillir Bellême

En novembre 2025, la coopérative de Creully (Calvados) avait confié à Agra Business son souhait de rejoindre l’union d’achats agricoles Inoxa au 1er juillet 2026. Une autre coopérative va en faire de même. En effet, la coopérative de Bellême, implantée dans l’Orne, a, elle aussi, choisi de quitter Axéréal pour rejoindre Inoxa pour l’achat de ses appros. Le changement sera également effectif le 1er juillet 2026. « Nous avons choisi d’intégrer Inoxa afin de bénéficier d’une organisation solide et performante, ainsi que l’accès à une large palette de services et de fonctions supports, à la gestion organisationnelle et l’accompagnement réglementaire », confient Guillaume Priout et Erwan Billois, directeurs de Creully et de Bellême. Inoxa ainsi constituée regroupera 24 coopératives et négoces (dont Agora, Scael, NatUp, Unéal, Valfrance, Sévépi...), représentant 2,2 millions d’hectares cultivés et 60 000 agriculteurs. En 2024/25, l’union a enregistré un chiffre d’affaires de 968 millions d’euros. « Ensemble, nous renforçons la dynamique du groupe Inoxa, sur le territoire Nord, Ouest et Centre de la France, au service d’une agriculture performante et durable », précise Emmanuel Frémy, directeur général d’Inoxa. (Anne Gilet)

Restauration collective : Compass formalise sa distribution aux Banques alimentaires

Dans un communiqué du 31 mars 2026, le groupe de restauration collective Compass annonce un partenariat avec la fédération française des Banques alimentaires visant à organiser la distribution d’excédents des cuisines centrales. L’intention du groupe est de « transformer des démarches ponctuelles en un modèle national, organisé et duplicable, capable d’agir au plus près des besoins de chaque territoire. » Dix premières cuisines centrales seront engagées, ce qui représente un potentiel estimé à 10 tonnes de denrées redistribuées par an, soit l’équivalent de 20 000 repas, précise-t-il. En pratique, chaque don sera d’abord contrôlé et validé par le service qualité puis proposé via la plateforme numérique des Banques Alimentaires, ProxiDon. Cette plateforme permet de signaler rapidement les produits disponibles aux associations et d’assurer une mise en relation directe avec celle qui est en capacité de collecter les denrées dans les délais impartis, est-il expliqué. Compass Group France déclare que des excédents subsistent malgré les efforts de prévention ayant permis de réduire le gaspillage alimentaire de 33 % en restauration d’entreprise, 46 % en enseignement et 22 % en médico-social.

Chimie du végétal : Antoine Prevost prend la tête d’Avril Spécialités et d’Oleon

Dans un communiqué du 31 mars, le groupe Avril a annoncé la nomination d’Antoine Prevost au poste de directeur général du domaine Avril Spécialités et de la société Oleon au sein du comité exécutif d’Avril. Avril Spécialités, pôle du groupe Avril et gérant la filiale Oleon, est spécialisée dans la chimie du végétal. Il succède à Moussa Naciri, qui part en retraite à partir du 1er mai prochain. Antoine Prevost occupera officiellement son nouveau poste le 1er avril. Arrivé en 2021 en tant que directeur des opérations du groupe, il aura pour mission de « poursuivre une dynamique offensive de conquête de parts de marché, et contribuer ainsi aux priorités du plan stratégique d’Avril, Ambition 2030 ». Et ce, malgré « la dégradation du contexte économique et les incertitudes géopolitiques qui pénalisent l’activité d’Oleon depuis plusieurs mois ». Le groupe Avril indique par ailleurs être à la recherche d’un directeur des opérations.

Coopératives : Guillaume Etave nouveau responsable du pôle animal de NatUp

Guillaume Etave a annoncé ses nouvelles fonctions sur le réseau social LinkedIn le 28 mars : il occupe désormais le poste de responsable du pôle animal de la coopérative normande NatUp. Il remplace François Bloc, qui occupait cette fonction depuis décembre 2022. Pour sa part, Guillaume Etave était depuis six ans directeur des ventes chez Nuqo, une entreprise qui développe et promeut des ingrédients naturels et des additifs alimentaires pour améliorer les performances et la santé des animaux. (Anne Gilet)

Semences : nouveau chef produits maïs, colza et tournesol chez Advanta

Sébastien Rault est le nouveau chef produits maïs, colza et tournesol chez Advanta France. Il remplace Laurent Loncle qui, après 12 années à ce poste – et 26 ans au total chez Advanta -, fait valoir ses droits à la retraite. Sébastien Rault connaît bien le monde des semences puisqu’il évoluait, depuis plus de 19 ans chez Limagrain Europe, et notamment au poste d’ingénieur marketing opérationnel depuis 2019. (Anne Gilet)