En 2020, les Siqo bretons ont résisté à la crise

Malgré les perturbations rencontrées sur les lignes de production et la fermeture des restaurants, les produits SIQO bretons (hors bio) ont connu, dans l’ensemble, une légère progression en volume et en valeur en 2020, en pleine crise sanitaire. Les viandes représentent 49 des 72 Siqo (AOP, IGP, STG et Label rouge) de la région Bretagne. En 2020, les volumes de viande fraîche ont progressé de 3,3 %, passant de 55 377 t en 2019 à 57 243 t. Une hausse portée notamment par l’essor des porcs Label rouge (+33 %). Les œufs labellisés ont connu une année exceptionnelle, passant de 115,4 M d’œufs vendus en 2019 à 123,6 M en 2020 (+7,1 %). Quant aux plats transformés à base de viande, les volumes ont été en légère baisse (-1,7 %), tirés vers le bas par les pâtés et rillettes. Les charcuteries Label rouge ont, elles, progressé de 15 %. Les fruits et légumes frais ont été pénalisés par les conditions météorologiques, à l’instar du haricot coco de Paimpol dont les rendements ont baissé de 16 %. Les spiritueux bretons (Cidres, Pommeau, Lambig, Whisky) enregistrent une progression de 3,4 %.