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Les ventes d’aliments en conserves en grandes et moyennes surfaces (GMS) ont reculé de 0,5% en valeur à 6 milliards d’euros comme en volume en 2025, selon les données de Woldpanel by Numerator communiquées par l’interprofession de la conserve (Uppia), alors que les ventes de produits alimentaires toutes catégories confondues en GMS ont progressé de 1,7% en valeur en 2025. « On constate un retard sur l’image de la conserve », selon Damien Jeannot, président de l’Uppia, et une communication qui n’a « pas été assez intensive ». Pour remédier à cette situation, l’Uppia a lancé une campagne de communication (digitale et affichage) auprès du grand public l’année dernière. Après avoir constaté par un retour positif auprès de l’opinion en termes d’image de la conserve, elle sera reconduite en 2026 en ciblant prioritairement les plus de 60 ans, « une catégorie acquise qu’il faut conforter », et les familles avec enfants. L’Uppia veut surtout insister sur la qualité des produits appertisés, leur praticité, leur dimension nutritionnelle et leur accessibilité en termes de prix. L’Uppia compte trois collèges : producteurs (adhérents de la Fiac, de la Fict et de Felcoop), fabricants d’emballages (SNFBM) et fabricants de métal (cinq entreprises).