Agroalimentaire : Nestlé dévoile ses priorités d’ici 2030 en Europe

Nestlé a communiqué le 30 septembre quelques-unes des grandes lignes de son plan à l’horizon 2030 en Europe. Le groupe suisse affirme qu’il veut « rendre l’alimentation plus saine et irrésistible pour toutes les familles en Europe » afin de répondre à l’attente des consommateurs pour « des produits à la fois sains, savoureux, accessibles, pratiques et durables, sans compromis sur le goût ni la simplicité d’usage », selon un communiqué. Nestlé va ainsi poursuivre l’amélioration du profil nutritionnel de ses recettes vendues sur le Vieux continent, dont 62 % ont des notes équivalentes à A ou B en Nutri-Score, ou relèvent de la nutrition spécialisée. Il s’agira de réduire le sucre et le sel, ou encore d’ajouter des fibres et des protéines. Alors que Nestlé vient de connaître un brusque changement de directeur général et de président en septembre, la « revue stratégique » des actifs est toujours en cours. « Le segment initial des simili-carnés n'est plus tendance, mais il y a une vraie demandé de protéines d'origine végétale », constate Guillaume Le Cunff, d.g. Europe dans Les Echos (article payant). Garden Gourmet, sa marque de substitut végétal à la viande, pourrait faire les frais de cette nouvelle stratégie. Sa principale usine, en Tchéquie, a déjà réduit ses effectifs en juin.