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La Banque mondiale table sur une baisse des cours mondiaux des céréales en 2025, d’après un rapport publié le 29 avril. Plus en détail, l’institution prévoit un effritement annuel de son indice de prix des grains de 11 % en moyenne. Le reflux serait essentiellement porté par le riz, en raison de la progression de la production mondiale et particulièrement de l’Inde, qui a d’ailleurs assouplit ses restrictions à l’exportation. Les cours du blé tendre devraient également reculer, mais dans une moindre mesure, conséquence de stocks mondiaux attendus en légère baisse d’un an sur l’autre. Néanmoins, le contexte de tensions commerciales internationales pourrait peser sur la demande, alerte l’organisme international. L’indice des prix du maïs devrait de son côté régresser de 2 %, compte tenu de la baisse des cours mondiaux du pétrole, qui pèsent sur ceux de l’éthanol, produit à partir de graines jaunes. Ensuite, la Banque mondiale s’attend à ce que les surfaces de maïs aux Etats-Unis progressent cette année, du fait « de prix davantage rémunérateurs pour les producteurs locaux par rapport au blé et au soja constatés ces derniers mois ».