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Cerises : la coopérative fruitière Sicoly rejoint « C’est qui le patron ?! »

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Sur les cerises, la coopérative fruitière Sicoly (Rhône) intègre la marque « C’est qui le Patron ?! » dans l’optique de mettre en place « un prix fixe, garanti et stable pour valoriser à sa juste valeur le travail des producteurs », annonce un communiqué le 1er avril. La production de cerises a diminué de 21% ces dix dernières années en France, rappelle Sicoly, et le nombre de producteurs de 36%, tandis qu’un tiers des cerises consommées vient de l'étranger. « Avec des vergers vieillissants et une production rémunératrice à hauteur de seulement 60% », poursuit la coopérative, « les producteurs ont plus que jamais besoin d’être soutenus pour replanter des arbres, adopter des pratiques plus respectueuses de l'environnement et pérenniser leur activité de manière durable. » Par exemple, l’arboriculteur Nicolas Laurent (membre de Sicoly) indique qu’il lui manque 1,50 € sur un kilo de cerises pour se rémunérer dignement et sauvegarder ses vergers. Sicoly représente 570 hectares de vergers pour une récolte annuelle de 9 000 tonnes de fruits, avec certaines spécialités comme les fruits rouges. « C’est qui le patron ?! » doit, après les cerises qui proviendront toutes de Sicoly, proposer cinq autres références : pomme, oignon, ail, échalote et carotte.