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L’Insee a publié le 7 juillet les Comptes provisoires 2021 de l’agriculture, montrant un rebond de 11,8 % en euros courants de la contribution du secteur au PIB (valeur ajoutée brute au coût des facteurs), après la baisse de 5.4% en 2020. Une évaluation conforme aux chiffres prévisionnels provisoires diffusés en décembre (+11,5%). Rapportée à l’actif, la hausse est de 13.3%, et de 11,5% en euros constants, dans la tendance observée depuis le début des années 2000. Cette évolution positive tient essentiellement à la décroissance de l'emploi agricole (-1,4%) et à la hausse des prix agricoles, en particulier végétaux (+12,1%), notamment en céréales (+28,8%) et oléagineux (+44%).