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Alors que la dédensification des élevages de canards a démarré dans les Pays de la Loire, «il est urgent aujourd’hui de connaître les détails» des indemnisations qui y seront liées, exhortent les interprofessions Cifog (foie gras), Cicar (canards à rôtir) et Anvol (volailles de chair) dans un communiqué commun le 5 juillet. À l’initiative des professionnels, les mises en place de canetons sont à l’arrêt depuis le 3 juillet dans les 45 communes les plus denses de la région, afin que «la zone soit "vide" de palmipèdes non vaccinés» du 1er octobre 2023 au 15 février 2024. «Le même type de plan est également en cours de construction dans le Sud-Ouest.» Les filières attendent «avec impatience» les modalités précises des aides promises par Marc Fesneau pour accompagner ces plans (zonages, aides pour l’amont, l’aval et l’accouvage). Fin février, le ministre s’était engagé sur «un taux d’indemnisation à 80%». Les filières estiment que les pertes liées à la dédensification représenteront 36 M€ (20 M€ en canards à rôtir, 16 M€ en canards gras), soit 28,8 M€ d’indemnisations. Par ailleurs, le Cifog, le Cicar et l’Anvol demandent que les mesures de dédensification soient appliquées «par voie réglementaire» – et non via un accord interprofessionnel – afin de «faciliter (…) leur mise en œuvre sur le terrain».