Lait : Even poursuit la croissance de sa collecte de lait et ses investissements

Le groupe coopératif Even a réalisé en 2024 un chiffre d’affaires de 2,7 Mrd€, stable par rapport à 2023, provenant à 65% de Laïta (transformation laitière). « En dépit d’une croissance du volume de lait collecté et d’opérations de croissance externe, le chiffre d’affaires 2024 reste stable, ce qui traduit un marché alimentaire en perte de valeur, de la déflation sur certains produits et un mix produit simplifié », note Christian Griner, directeur général. Even a enregistré « une hausse de 4 % de la collecte laitière annuelle, atteignant 421,5 millions de litres en 2024 », note la coopérative, qui prévoit « de redistribuer une enveloppe globale de 11 millions d’euros à ses producteurs adhérents, soit 26 €/1000 litres en moyenne, portant ainsi le prix du lait à 485,12 €/1000 litres. » Les investissements ont connu une forte croissance à 107 millions d’euros en 2024 (+38 % par rapport à 2023). Even a acquis Colmar Frais, entreprise alsacienne de viandes, et Méchinaud (herbes aromatiques). En 2025, le groupe coopératif entend continuer d’investir pour diversifier ses activités et stabiliser son modèle. « Nous allons continuer d’investir dans des PME, au gré des opportunités, et pour densifier notre maillage du territoire national », prévoit Christian Griner.