Luzerne déshydratée : la Chine ouvre son marché aux luzernes françaises (ministre)

«Je veux dire à nos viticulteurs que nous avons obtenu la reconnaissance de 70 indications géographiques des vins de Bourgogne par la Chine, tout comme une ouverture du marché chinois à la luzerne déshydratée», a déclaré le 7 décembre la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, dans une interview au quotidien économique Les Echos. A l'été 2024, la luzerne déshydratée avait fait l'objet d'une déclaration conjointe franco-chinoise, qui affirmait que les deux pays discutaient de « l'ouverture du marché à la luzerne déshydratée ». En juillet 2024, une équipe des douanes chinoises avait visité la filière française, en Champagne-Ardenne, région qui représente 80 % de la production nationale de luzerne déshydratée.« Cela fait près de six ans qu'on travaille pour obtenir l'autorisation de mise sur le marché chinois. Ce serait un débouché majeur pour nous », expliquait alors à l'AFP Eric Masset, le président de Luzerne de France qui représente toutes les coopératives de déshydratation de fourrage. Sur les 830 000 tonnes de luzerne déshydratée produites en 2023 - en hausse de 10 % sur un an -, la moitié est consommée en France, 45 % est exporté vers l'Union européenne et la Suisse et 5 % gagne la Corée du Sud, le Japon ou l'Arabie saoudite. Durement touchée par la sécheresse dans ses régions céréalières du nord, la Chine est à la recherche de « granulés pour son cheptel bovin laitier », relève Eric Masset.