Process alimentaires : Tetra Pak fait l’acquisition d'un spécialiste letton de la fermentation

Tetra Pak Processing Equipment vient d’acquérir la société lettone Bioreactors.net, spécialiste des solutions de pointe en matière de fermentation de biomasse et de fermentation de précision pour les nouveaux aliments (lire l’article complet dans Agra Innovation). « Ses bioréacteurs permettent de produire toute une variété de gammes de protéines et d’autres produits », précise Tretra Pak dans son communiqué du 10 décembre 2025. Cette acquisition stratégique, qui renforce son expertise processing, permet également au groupe « de proposer des systèmes de production plus avancés pour les aliments et ingrédients issus de la fermentation de précision et de biomasse », est-il encore indiqué. L’acquisition de Bioreactors.net par Tetra Pak s’inscrit plus largement dans les récents investissements du groupe autour des nouveaux aliments, et notamment son nouveau Centre de développement des technologies alimentaires, inauguré en juin à Karlshamn, en Suède. Ce centre a notamment pour objectif d’aider les producteurs de biomasse et de produits alimentaires dérivés de la fermentation de précision à développer leurs processus techniques tout en minimisant les risques d’investissement. (Perrine Delfortrie, Agra Innovation)