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Les actionnaires du spécialiste italien du fromage Ambrosi ont accepté l’offre de rachat proposée par le groupe Lactalis, informe un communiqué du groupe Emmi du 25 juillet. Ce groupe suisse spécialisé dans les produits laitiers haut de gamme annonce vendre sa participation de 25% dans Ambrosi SpA au géant français dans le cadre de cette offre de rachat, consentie par les actionnaires majoritaires. L’italien Ambrosi fabrique principalement du parmigiano reggiano, du grana padano, du gorgonzola et de la mozzarella. D’après son site internet, Ambrosi possède quatre usines en Italie et des filiales en France, au Royaume-Uni et aux États-Unis. Il a réalisé un chiffre d’affaires de 418 M€ en 2021.