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Le continent européen présente «un climat compatible avec l’autosuffisance» en soja, selon une étude AgroParisTech et Inrae parue le 7 avril dans Nature food. «A besoin de soja constant» et «sous les climats actuels et futurs», les résultats montrent que «l’Europe peut atteindre une autosuffisance de 50% à 100%, si 4% à 11% des terres cultivées» lui étaient consacrées, souligne un communiqué de l’institut. Actuellement, l’Europe importe près de 90% du soja qu’elle consomme. 5 Mha de soja y sont cultivés en 2016, soit 1,7% des surfaces cultivées. «Les projections indiquent un rendement moyen de 2 tonnes par hectare sous les conditions climatiques actuelles, même sans irrigation ni fertilisant, et il augmenterait avec les conditions climatiques futures de 0,4 à 0,6 tonne par hectare en 2050 et 2090», précise le communiqué. L’étude souligne les «nombreux avantages à la fois économiques et environnementaux» du soja. Porter ses surfaces entre 4 et 11% des terres cultivées «permettrait de réduire l’usage des engrais azotés de 4 à 17% sur le continent européen».