Ultra-transformé : aux Etats-Unis, rejet d’une plainte contre l’agroalimentaire

Aux États-Unis, plusieurs grandes entreprises agroalimentaires, dont Kraft, Mondelez et Coca-Cola, ont obtenu, le 25 août, le rejet d’une plainte leur reprochant d’avoir conçu des aliments « ultra-transformés » addictifs chez les enfants, rapporte l’agence de presse Reuters. La juge fédérale Mia Perez, siégeant à Philadelphie, a accordé la requête en irrecevabilité déposée par ces entreprises agroalimentaires après avoir conclu que le plaignant, Bryce Martinez, 19 ans, n’avait pas établi de lien entre des produits alimentaires précis et ses maladies chroniques : un diabète de type 2 et une stéatose hépatique non alcoolique ou « maladie du foie gras ». Présentée comme un cas test, la plainte accuse les industriels d’adopter des méthodes rappelant celles de l’industrie du tabac, en rendant sciemment les consommateurs, notamment les jeunes, dépendants des produits alimentaires ultra-transformés. Les représentants de Kraft Heinz, Mondelez et Coca-Cola n’ont pas répondu aux demandes de commentaires de l’agence Reuters. Depuis le second mandat de Donald Trump, les aliments ultra-transformés font l’objet d’une attention accrue. En mai, le secrétaire américain à la Santé, Robert F. Kennedy Jr., a ainsi annoncé que l’examen des aliments ultra-transformés, des additifs alimentaires et du sucre serait la priorité des National Institutes of Health et de la Food and Drug Administration.