FILIÈRE LAITIÈRE

D-M Gouin : l'effet « incertain » du Farm bill laitier

02.02.2015 - 08:00
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PROPOS RECUEILLIS PAR MATHIEU ROBERT
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Plus de la moitié des exploitations laitières des Etats-Unis ont souscrit au programme de protection des marges mis en place dans le cadre du Farm bill pour 2015. L'impact de ces adhésions sur les marchés laitiers américain et mondial est encore incertain, explique Daniel-Mercier Gouin, professeur en analyse des politiques agricoles, à l'université de Laval au Québec. Si les producteurs se sont assurés massivement pour des niveaux de couverture qui leur permettent de résister, « on se dirige vers l'explosion du budget ». Si à l'inverse, les producteurs s'assurent pour des niveaux inférieurs, « on se dirige vers une régulation du marché par les baisses du niveau d'offre ».

Quels sont les grands principes du nouveau Farm bill américain dans la filière lait ?

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