Début du travail pour des normes internationales sur le miel

28.04.2017 - 08:00
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CR
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Les travaux pour mettre en place des normes ISO (organisation internationale de normalisation) sur le miel ont débuté les 27 et 28 avril lors d’une réunion à Paris. Ces normes sont attendues alors que le commerce international de miel explose et à l’heure où des anomalies de composition sont montrées du doigt.

« Les travaux sur des normes ISO (organisation internationale de normalisation) sur le miel commencent à peine », nous explique Sandrine Espeillac, secrétaire générale du comité ISO alimentaire. Les 27 et 28 avril se tenait à Paris une réunion sur la normalisation, notamment des produits apicoles. Sur le miel, la Chine est motrice pour commencer le travail sur des normes internationales. D’autres pays souhaitent participer aux futurs travaux : la France, l’Argentine, l’Inde, l’Allemagne, la Hongrie et le Royaume-Uni.