Riz : production record en 2005

En pleine expansion depuis 3 ans, la production mondiale de riz a battu un nouveau record avec 628 millions de tonnes produits en 2005, indique un rapport de la FAO. Cette croissance s’explique par des conditions climatiques favorables dans les différents bassins de production (Asie, Afrique de l’Ouest et Amérique latine), et par une augmentation des superficies (les prix avaient en effet été particulièrement élevés en 2004).