Trois nouvelles indications géographiques protégées de France, Croatie et Espagne approuvée

28.02.2020 - 08:00
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(RM)
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La Commission européenne a approuvé le 21 février, l’« Huile d’olive de Provence », huile d’olive française vierge ou vierge extra et le « Bjelovarski kvargl », fromage croate de la région de Bjelovar-Bilogora, en tant que nouvelles indications géographiques protégées (IGP). La première est connue pour ses arômes d’herbe fraîche et d’artichaut, ou encore des arômes d’olives noires, de fruits confits, de sous-bois et de pain grillé. Quant au fromage croate, il est produit à base de lait de vache frais, du sel et de piment doux moulu selon un procédé traditionnel.

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