Viande bovine : le dispositif de contrôle polonais étrillé par les services vétérinaires de l’UE

28.02.2020 - 08:00
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(AG)
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Le système polonais de contrôle régissant la production et la mise sur le marché de la viande bovine doit réellement être amélioré, conclut un rapport de l’Office alimentaire et vétérinaire de l’UE (OAV) publié le 20 février. L’audit a mis en évidence des problèmes liés aux ressources (recrutement de personnel, rémunération des vétérinaires) « qui compromettent gravement le fonctionnement efficace du système de contrôle et partant, la capacité des autorités compétentes à faire appliquer correctement la législation pertinente », soulignent les experts européens.