Bruno Cheval (CleanGreens) : « Notre but est de créer des fermes aéroponiques automatisées »

La start-up suisse CleanGreens, installée au sein de l’Agropole Suisse à Molondin (canton de Vaud), développe un modèle de ferme aéroponique automatisée, pouvant produire tout au long de l’année, à l’abri des aléas climatiques et avec peu de main d’oeuvre. Pour cela, elle a mis au point une technologie innovante appelée Greenova permettant d’humidifier les racines à intervalles réguliers grâce à des buses mobiles fonctionnant dans un environnement très humide. Après avoir ouvert des serres aéroponiques pour le compte des Crudettes, une marque du français LSDH qui est aussi son actionnaire (aux côtés du fonds Capagro), et au Koweït (pour Green Life), CleanGreens est en train d’équiper Midiflore, un producteur installé dans le Var. Bruno Cheval, PDG de cette start-up, nous explique quels sont les axes de développement de la société et comment elle compte demain aller encore plus loin dans l’automatisation de la production végétale.