Foodtech
Magdeleine Allaume, nouvelle directrice générale du groupe Seguin Moreau (Groupe Oeneo) depuis janvier, vient d’annoncer la nomination de Jérémie Le Duc en qualité de directeur commercial monde pour toutes les marques du groupe (…
Les start-up Fooditive et Formo ont prévu de déposer début 2022 une demande de mise sur le marché auprès de l’Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments) pour leur «caséine végane» in vitro, avec pour objectif de la…
La start-up de simili-viande végétale Heura, qui se présente comme le leader espagnol de la viande végétale, renforce sa présence en France. Vendant ses produits au rayon frais ou surgelé, Heura est déjà dans les grandes…
PlantPlus Foods, joint-venture (JV) créée par le brésilien Marfrig et l’américain Archer Midlands Daniel (ADM), a conclu le rachat de Sol Cuisine, producteur canadien de plats préparés uniquement à base de végétaux, après la…
Comment faire en sorte que la valeur ajoutée revienne vraiment aux caféiculteurs ? À cette question, Quentin Rouyer, jeune diplômé de HEC, a trouvé la réponse. « Il faut que le café soit torréfié dans le pays de production…
Entreprise de production de protéines et d’engrais naturels d’insectes fondée en 2011, Ÿnsect a annoncé le 21 janvier qu’elle démarrera ses activités à l’échelle industrielle dans la seconde moitié de l’année 2022, dans sa…
VFC Foods, la start-up spécialisée dans le poulet végétal, vient de lever 7,5 M£ (8,9 M€) lors d’un cycle de financement d’amorçage mené par Veg Capital, le fonds d’investissement familial à impact britannique. Lancée en…