Foodtech

Alternative Café lance le café torréfié à l’origine

Comment faire en sorte que la valeur ajoutée revienne vraiment aux caféiculteurs ? À cette question, Quentin Rouyer, jeune diplômé de HEC, a trouvé la réponse. « Il faut que le café soit torréfié dans le pays de production…

L’usine Ÿnsect d’Amiens opérationnelle au second semestre 2022

Entreprise de production de protéines et d’engrais naturels d’insectes fondée en 2011, Ÿnsect a annoncé le 21 janvier qu’elle démarrera ses activités à l’échelle industrielle dans la seconde moitié de l’année 2022, dans sa…

Elmut a levé 1,7 M€ pour accélérer sa croissance
Le spécialiste de l’aliment frais pour chiens lancera une gamme pour chats en février. Les fonds récemment levés seront aussi utilisés pour développer l’existant, investir dans le service clients et le marketing. Vendus via le site de l’…
Royaume-Uni : la start-up VFC Foods lève 7,5 M£ pour son poulet végétal

VFC Foods, la start-up spécialisée dans le poulet végétal, vient de lever 7,5 M£ (8,9 M€) lors d’un cycle de financement d’amorçage mené par Veg Capital, le fonds d’investissement familial à impact britannique. Lancée en…

Vers un rapprochement entre Gorillas et Frichti
L’allemand Gorillas et le français Frichti ont entamé des discussions en vue d’un rapprochement. Ils formeraient dès lors le numéro deux de la livraison rapide de courses et repas, avec une part de marché estimée à plus de 17 % à…
L’essor des fermes verticales se poursuit
Les levées de fonds pour accompagner le développement des fermes verticales s’enchainent à un rhytme soutenu. À quelques jours d’intervales, la start-up britannique Vertical Future et l’américaine Plenty ont annoncé de nouveaux…
Un nouveau bateau et une nouvelle usine pour Grain de Sail
À la fois affréteur de voiliers cargos et industriel de l’agroalimentaire bio, le chocolatier et cafetier Grain de Sail vient de lever des fonds auprès de Crédit Mutuel Equity et Bpifrance pour financer la construction d’un grand voilier…
États-Unis : Vintage Wine Estates rachète Meier’s Wine Cellars

L’entreprise viticole californienne Vintage Wine Estates a annoncé le 18 janvier le rachat de l’américain Meier’s Beverage Group et de sa filiale Meier’s Wine Cellars, pour un montant équivalent à environ 8 fois son Ebitda…

États-Unis : Beam Suntory investit dans la start-up Flying Embers

La start-up Flying Embers vient de lever 20 M$ (17,6 M€) au cours d’un cycle de financement de série C, mené par le leader américain des spiritueux Beam Suntory, avec la participation de Power Plant Ventures, Quadrant Capital…

Nouvelles perspectives pour Herta grâce à Casa Tarradellas
Désormais majoritairement détenu par l’espagnol Casa Tarradellas, Herta compte bien profiter de l’expertise industrielle de son nouveau propriétaire. Des synergies commerciales pourraient aussi voir le jour.