Foodtech

De gauche à droite : Alexandre David (responsable R&D Les Crudettes), Dominique Duprat, directeur général du pôle végétal LSDH), Fabien Guyot, (directeur packaging et innovation LSDH) et Emmanuel Vasseneix, (PDG de LSDH)
De gauche à droite : Alexandre David (responsable R&D Les Crudettes), Dominique Duprat, directeur général du pôle végétal LSDH), Fabien Guyot, (directeur packaging et innovation LSDH) et Emmanuel Vasseneix, (PDG de LSDH)
© LSDH
Bouteille de lait en PET recyclé, sachet de salade en papier, serres en aquaponie, etc. LSDH ne se contente pas de sous-traiter la mise en bouteilles de liquides pour des marques, mais investit aussi massivement – 300 millions d’…

La start-up spécialisée dans la production d'insectes Enorm Biofactory a annoncé le 26 janvier avoir bouclé un nouveau cycle de financement de 50 M€, avec la participation de nouveaux actionnaires comme le groupe DLG, le…

Beyond Impact (du groupe Beyond Investing) lance un deuxième fonds d’investissement qui sera consacré aux start-up du monde vegan en phase de démarrage. Le fonds a déjà récolté 25 M$ et Beyond Impact vise un objectif de…

Déjà associés pour la construction d’une usine aux États-Unis, le français InnovaFeed (élevage et transformation d’insectes) et l’américain ADM vont travailler ensemble pour commercialiser des aliments pour animaux de compagnie.
La Confiserie du Roy René complète son portefeuille avec des produits à déguster toute l’année et consommables au quotidien. Un développement rendu possible grâce à ses trois sites de production provençaux.

Marc Duret est le nouveau directeur général des Vignerons indépendants de France. Il succède à Jean-Jacques Jarjanette, parti à la retraite. Après trente ans au sein du groupe Carrefour à des postes toujours en lien avec la…

La start-up Olipop vient de lever 30 M$ (26,2 M€) au cours d’un cycle de financement de série B mené par Monogram Capital Partners avec notamment la participation de Rocana Venture Partners et de nombreuses personnalités, dont…

Zero Acre Farms a levé 37 M$ (32,50 M€) pour développer ses alternatives aux huiles de cuisson actuelles. L’idée de la start-up est simple, puisqu’il suffit de s’appuyer sur la fermentation pour obtenir les corps gras…

La start-up autrichienne Waterdrop vient de lever 60 M€, lors un cycle de financement de série B, mené par Temasek et avec la participation de Bitburger Ventures et Founders Future. Fondée en 2016 à Vienne, Waterdrop propose…

Xavier Dorchies, le directeur général délégué de Sofiprotéol a fait un point sur l'année 2021 et donné des perspectives pour 2022  à l'occasion d'une conférence de presse le 8 février. La société de financement et de développement du…