Foodtech

Nudj parie sur le potentiel du jacquier
Deuxième levée de fonds en vue pour la start-up qui se donne pour mission de valoriser le jacquier, fruit exotique méconnu en France, sous forme de galettes végétales. La société vient d’intégrer l’accélérateur de start-up d’Hectar.
États-Unis : alliance autour de Skinny Butcher


Un consortium d’industriels, regroupant Golden West Food Group et Wow Bao (restaurant virtuel) va appuyer le lancement de Skinny Butcher, une marque de poulet végétal développé par les anciens propriétaires de Garden Fresh…

États-Unis : la start-up de fruits de mer in vitro Finless Foods lève 34 M$

La start-up américaine Finless Foods a annoncé avoir bouclé un financement de série B de 34 M$ (30,9M€) dirigé par le groupe sud-coréen Hanwa Solutions, selon son communiqué du 7 mars. D’autres investisseurs ont également suivi…

États-Unis : 34 M€ pour lancer un thon végétal

California Finless Foods a annoncé avoir levé 34 M$ (30 M€) de série B pour finaliser la construction d’une usine pilote dédiée à la production de son "thon" à base de produits végétaux et le lancement de ses…

Oxygen Water s’attaque aux géants des eaux
Cette start-up française qui propose une eau des Alpes autrichiennes « riche en oxygène » veut se faire une place parmi les boissons du rayon snacking des grandes surfaces. Elle cherche à lever 1,2 million d’euros.
États-Unis : la start-up de nutrition infantile Once Upon a Farm lève 52 M$

Le californien Once Upon a Farm vient de conclure un financement de série D au cours duquel il a levé 52 M$ (47,2 M€). Une opération menée par CAVU Venture Partners et suivie par les investisseurs existants, S2G Ventures,…

Coca-Cola investit 30 M€ à Socx

Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) France a annoncé le 10 mars, un investissement de 30 M€ à Socx (Nord), le plus important de ses cinq sites de production français. Il permettra de créer, d’ici à 2023, une nouvelle ligne…

Italians Do It Better, nouvelle marque du groupe Avril
Le groupe Avril renforce ses marques grand public avec l’acquisition du français Eccellenza Italiana. Déjà propriétaire de Lesieur et de la marque italienne d’huile Costa d’Oro, Avril vient d’enrichir son portefeuille avec les céréales…
États-Unis : bagarre sanglante dans le "plant-based"

Impossible Foods, un des pionniers du secteur de la fausse viande, vient d’assigner son concurrent Motif Foodworks en justice pour une question de propriété intellectuelle technologique. L’enjeu est l’utilisation d’un composant…

Isla Délice vise la croissance dans un contexte dégradé
Eric Fauchon, p.-d.g. d’Isla Délice
Eric Fauchon, p.-d.g. d’Isla Délice
© Isla Délice
Extension de la diffusion en France, lancement à l’export, croissance externe au Royaume-Uni, reformulation de recettes et RSE sont au programme du développement d’Isla Délice, spécialiste de la charcuterie et du surgelé halal, pour 2022.…