Foodtech
Zero Acre Farms a levé 37 M$ (32,50 M€) pour développer ses alternatives aux huiles de cuisson actuelles. L’idée de la start-up est simple, puisqu’il suffit de s’appuyer sur la fermentation pour obtenir les corps gras…
La start-up autrichienne Waterdrop vient de lever 60 M€, lors un cycle de financement de série B, mené par Temasek et avec la participation de Bitburger Ventures et Founders Future. Fondée en 2016 à Vienne, Waterdrop propose…
La famille Piffaut, propriétaire viticole en Bourgogne, et François et Yves Battault, propriétaires de la maison Gabriel Boudier ont annoncé leur rapprochement la semaine dernière. Concrètement, il est prévu que François et Yves…
Bonduelle a annoncé le 3 février une stabilité (+,0,1% en données publiées) de son chiffre d’affaires au premier semestre de l’exercice 2021/2022 (clos le 30 juin) à 1,44 Mrd€, conforme à ses attentes. Le groupe…
L’Assemblée nationale a voté quasi unanimement, le 3 février, le principe d’une « trajectoire de baisse » des doses maximales d’additifs nitrés dans la charcuterie. Les députés ont adopté par 93 voix contre 1, et une…
La start-up Purely Elizabeth a annoncé le 31 janvier avoir levé 50 M$ (43,7 M€) au cours d’un cycle de financement de série B dirigé par la nouvelle division Alimentation et Nutrition de la société de capital-…
Le suisse Planted, qui fabrique des substituts végétaux, se lance en France en grandes surfaces. Il entend faire la différence avec ses concurrents déjà présents sur le marché, en s’appuyant sur des produits comptant seulement quatre…
