Foodtech

Créateur d’une technologie de fabrication innovante de crackers et génoise à partir de fruits et/ou de légumes « perdus », sur une base de légumineuses, NBread-Process vient d’emménager dans un nouveau site de production. Pour…

PINC, la filiale capital-risque du groupe Paulig, vient d’annoncer son investissement dans la start-up suédoise For Real ! Foods, sans toutefois préciser les détails financiers de sa participation. Au total, For Real ! Foods a levé…

Dans un communiqué commun du 23 février, l’embouteilleur de boissons Refresco a annoncé la signature d’un accord définitif avec la société d’investissement KKR, qui va prendre une participation majoritaire à son capital. Aucun…

Wildtype, qui propose de produire du saumon de synthèse, vient de lever 100 M$ (91,7 M€) au cours d'une série B. C’est, selon la presse spécialisée vegan, la plus importante levée de fonds de ce secteur des alternatives de…

La filière cidricole a présenté le 16 février à la presse ses réflexions visant à faire du cidre un produit gastronomique, à l’instar du vin. Cet objectif est en bonne voie de réalisation, tant du fait de la créativité des producteurs…

Le britannique Britvic a annoncé le 15 février s’associer avec la société technologique Xampla, issue de l’Université de Cambridge, dans le cadre d’un partenariat d’innovation en matière d’emballage. Xampla a mis au point la…

La start-up Endless West vient de lever 60 M$ (53 M€) au cours d’un tour de table de série C mené par Level One Fund et UBS O’Connor et avec la participation d’Horizons Ventures, SOSV, Casa Verde et Rage Capital. Au total…

La start-up Arbiom vient d’obtenir un financement de 12 millions d’euros dans le cadre du programme d’investissements d’avenir France Relance pour la construction de sa première usine pour la production de levure protéique issue de…

Next Gen Foods a levé 100 M$ (88,5 M€) au cours d’un financement de série A, mené par Alpha JWC, EDBI et MPL Ventures. Les investisseurs existants Temasek (via Asia Sustainable Food Platform), GGV Capital, K3 Ventures et Bits…

Le spécialiste des magasins autonomes de proximité vient de lever 25 M€ auprès de Serena, CapHorn, LocalGlobe et Boostrap Europe. Objectifs : tripler son parc pour atteindre 60 conteneurs fin 2022 et doubler ses effectifs à 100…